Secondo lo standard HJ637-2012, l'olio totale viene misurato con l'estrazione di sostanze oleose nel campione con tetracloruro di carbonio, quindi il liquido di estrazione viene assorbito con silicato di magnesio per determinare il tipo di olio dopo aver rimosso sostanze come oli vegetali e animali. Il contenuto totale di olio e di petrolio è rispettivamente di 2930 cm in numero di onde.^-1(vibrazione di estensione del legame C-H nel gruppo CH2), 2960 cm^-1(vibrazioni di estensione del legame C-H nel gruppo CH3) e 3030cm^-1Gli assorbimenti A2930, A2960 e A3030 sono stati calcolati nelle bande spettrali (vibrazioni di estensione del legame C-H nell'anello aromatico). Il contenuto di olio vegetale e animale è calcolato sulla base della differenza tra l'estratto totale e il contenuto di olio.